『安全・安心でおいしいお肉をお届けしたい』という強い想いのもと1974年からタスマニアビーフの肥育を始めました。
タスマニア島の大自然のなかで育てているのはブラック・アンガスの血統牛。日本人好みのやわらかくジューシーな旨みが特長です。
タスマニアビーフは日本人スタッフが常駐するイオンの直営牧場で育てています。
タスマニアビーフを大切に育ててくれている生産者の方々。
飼料には成長ホルモン剤、抗生物質、遺伝子組換え作物、肉骨粉を一切不使用。
※感染症予防のためワクチンは投与しています。
（オーストラリアでは一般的に投与されています）
タスマニア州政府より、成長ホルモン剤、抗生物質、遺伝子組換え飼料、肉骨粉を使わずに肥育した証明書が発行されています。
タスマニアビーフは国際認証規格であるSQF認証を農場、加工場にて取得。第三者による定期的な監査によってお客さまへ安全でおいしい商品の提供を続けています。
1994年にオーストラリアで策定されたSQFは、食品の安全と品質を確保することを目的とした国際認証規格です。第三者機関による審査、認証、監査が義務付けられ、その信頼性が担保されています。
「世界で最も空気と水がきれいな場所」と言われるタスマニア島の大自然のなかでおいしさを育んでいます。
肥育がはじまる1ヵ月前から専用牧場で牛の体調を整え、肥育後期の約1ヵ月間は屋根付きの畜舎で肥育しています。
食べごたえがあり、肉本来の味わいが楽しめる赤身肉。たくさん食べても飽きないおいしさをご堪能ください。
※写真はすべてイメージです。