01

バナナは縦に四つ割りし1cm角に切る。しょうが・玉ねぎ・にんじんはみじん切りにする。オーブントースターは温めておく。

02

フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、①のしょうがを炒めて香りを出す。玉ねぎ・にんじんも加えて、さらに炒める。

03

②にバナナを加え鍋肌にしょうゆをまわし入れ火を止める。全体が絡まるように軽く混ぜる。

POINT：

混ぜ過ぎてしまうと形が崩れてしまいますので、さっと醤油を絡める程度でOKです。

04

耐熱皿の内側にバターを薄く塗り、それぞれに③を4等分ずつ入れる。※写真は2皿ですが、実際は4皿できます。

05

クリームチーズをちぎって④の上にのせ、混ぜ合わせたAを流し入れる。

06

⑤をオーブントースターで10分程度焼き、ふっくらと膨らんだら取り出す。仕上げにイタリアンパセリを散らす。

POINT：

お好みでケチャップをつけても美味しいです。