01

サーモンおにぎりの準備をする。ケッパーはみじん切りに、ディルは飾り用に少量残し、刻む。室温に戻したクリームチーズに黒こしょうと刻んだディル、ケッパーを加えて混ぜておく。レモンはいちょう型の薄切りを4枚切る。

02

ビーフおにぎりの準備をする。にんにくをみじん切りにして耐熱容器に入れ、(a)を加えて軽く混ぜ、さらにバターを加えてラップをかけずに電子レンジ(500W)で１分半加熱する。ゆずこしょうを加えてよくまぜておく。これがご飯に混ぜるたれになる。イタリアンパセリは飾り用に少量残し、刻む。ローストビーフは食べやすい大きさに切り、ローストビーフのたれを混ぜておく。スモークチーズは5mm幅に切る。

03

サーモンおにぎりのごはんを握っていく。手にオリーブオイルと少量の塩をつけ、ご飯70gを取り、1のクリームチーズフィリングの1/4量を詰め、三角に握る。まわりにスモークサーモンをくるりと巻き、トップにディル、レモンの薄切りを飾る。

04

ビーフおにぎりを握っていく。2で作ったたれを全体の1/2量のごはんにまぜる。飾り用の具材を除き、ローストビーフ、イタリアンパセリ、スモークチーズも加えて混ぜる。手にオリーブオイルと少量の塩をつけ、ご飯70gを取り、三角に握る。トップにローストビーフ、イタリアンパセリを飾って出来上がり。

POINT：

※はちみつを使用していますので、1才未満の乳児には与えないでください。