ねぎ塩だれのチキンステーキ
調理目安時間：20分このレシピで使用しているトップバリュ商品
食欲をそそるねぎの香りでお箸が進む!冷凍ねぎを使った旨みたっぷりレシピ。
一手間を加えることで、チキンがパリパリな仕上がりに。
| 材料 (1人前) | |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚(約350g) |
| 薄力粉 | 大さじ1/2 |
| 塩こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1と1/2 |
| レモン(くし切り) | 1/8個 |
| ［たれ］ | |
| きざみねぎ | 1/2袋(60g) |
| 【A】ごま油 | 大さじ２ |
| 【A】塩 | 小さじ1/4 |
| 【A】白ごま | 小さじ１ |
作り方
-
01
鶏もも肉に塩こしょうで下味をつけ、皮面に薄力粉をつける。
- POINT：
- 皮面のみに薄力粉をつけることでパリパリな仕上がりに!
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02
フライパンを中火にかけ、サラダ油をひき、鶏もも肉を皮面を下にして10分ほど焼く。
-
03
2を裏返して3分ほど焼いたら、再度皮面を下にして2分ほど焼く。
※大きさによって加熱時間は異なります。
-
04
きざみねぎは、耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で1分加熱する。
-
05
4をキッチンペーパーで軽く絞って水気を取り、【A】を入れて、混ぜ合わせる。
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06
3をカットして皿に盛り付け、5をかけてレモンを添えたら完成!
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