栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 1,080kcal
- たんぱく質
- 59.6g
- 脂質
- 93.1g
- 炭水化物
- 7.3g
- 糖質
- 4.8g
- 食物繊維
- 2.5g
- 食塩相当量
- 2.2g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
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一手間を加えることで、チキンがパリパリな仕上がりに。
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- たんぱく質
- 59.6g
- 脂質
- 93.1g
- 炭水化物
- 7.3g
- 糖質
- 4.8g
- 食物繊維
- 2.5g
- 食塩相当量
- 2.2g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
材料 (1人前) | |
---|---|
鶏もも肉 | 1枚(約350g) |
薄力粉 | 大さじ1/2 |
塩こしょう | 適量 |
サラダ油 | 大さじ1と1/2 |
レモン(くし切り) | 1/8個 |
[たれ] | |
きざみねぎ | 1/2袋(60g) |
【A】ごま油 | 大さじ2 |
【A】塩 | 小さじ1/4 |
【A】白ごま | 小さじ1 |
作り方
-
01
鶏もも肉に塩こしょうで下味をつけ、皮面に薄力粉をつける。
- POINT:
- 皮面のみに薄力粉をつけることでパリパリな仕上がりに!
-
02
フライパンを中火にかけ、サラダ油をひき、鶏もも肉を皮面を下にして10分ほど焼く。
-
03
2を裏返して3分ほど焼いたら、再度皮面を下にして2分ほど焼く。
※大きさによって加熱時間は異なります。
-
04
きざみねぎは、耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で1分加熱する。
-
05
4をキッチンペーパーで軽く絞って水気を取り、【A】を入れて、混ぜ合わせる。
-
06
3をカットして皿に盛り付け、5をかけてレモンを添えたら完成!