栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 146kcal
- たんぱく質
- 15.9g
- 脂質
- 0.7g
- 炭水化物
- 18.5g
- 糖質
- 16.4g
- 食物繊維
- 2.1g
- 食塩相当量
- 2.5g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
れんこんと海老のさっと煮
調理目安時間：15分このレシピで使用しているトップバリュ商品
シャキシャキのれんこんに、プリプリの海老をあわせて。食感のコントラストが生む、贅沢な味わい。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 146kcal
- たんぱく質
- 15.9g
- 脂質
- 0.7g
- 炭水化物
- 18.5g
- 糖質
- 16.4g
- 食物繊維
- 2.1g
- 食塩相当量
- 2.5g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| うまみとじこめ野菜 乱切りれんこん | 1袋(165g) |
| むき海老 | 150g |
| いんげん | 40g |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| しょうが | 3g |
| 水 | 300ml |
| 白だし | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
-
01
むき海老は背わたのあるものは取り、片栗粉小さじ1、水小さじ1、塩ひとつまみ(いずれも分量外)をまぶしてもみこみ、水できれいに洗い、水気を拭く。材料の片栗粉をまぶす。いんげんはすじを取り、4cmの長さに切っておく。
-
02
鍋に水を入れて沸かし、酒、白出し、れんこんを全量加え、弱火で5分煮る。
-
03
2に海老、いんげんを加え、沸いたらあくを取り、弱火で2~3分煮る。
-
04
器に盛り、すり下ろしたしょうがをのせて出来上がり。
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