新着レビュー
旬鮮工房というシールがパックに貼ってあり宮崎県産ひらめ刺身(養殖)とラベルに記載されていました。あまり知識は無かったのですが、食べたらすごく美味しかったです。 身が締まっていて程よい弾力があり白身なのに噛んでいくうちに旨味を感じます。正直驚きました。 あまり醤油をつけ過ぎずに食べた方が良いと思いました。
松本水産株式会社
住所:福岡県福岡市中央区那の津
養殖魚種:養殖ひらめ
産地:日本
養殖場:株式会社丸久
生産者からメッセージ
卵から成魚まで我が子のように大切に育てた純国産のひらめを是非ご賞味下さい。
養殖・飼料へのこだわり
地下ろ過海水を使用しEP飼料100%の飼料で養殖した生産者限定のひらめを、全量クドア・セプテンプンクタ-タ検査を行い基準値以下の安全な商品を出荷しています。
環境への取り組み
陸上にて100%配合飼料を使用し環境負荷をできる限り小さくして養殖しています。ひらめ養殖の排水は車海老養殖に再利用しています。
養殖期間 | 約1年6ヵ月 | |
---|---|---|
養殖業者 | 松本水産株式会社 | |
養殖方法 | 陸上 | |
水質検査 | 水産・DO:毎日水質:必要毎 | |
養殖密度 | 1生簀約1 000尾 | |
抗生物質・合成抗菌剤 | 不使用 ※水面養殖・陸上養殖からの管理。 | |
ワクチン投与 | 無 ※水面養殖・陸上養殖からの管理。 | |
加工場 | 株式会社丸久 | |
加工場住所 | 福岡県福岡市中央区那の津 | |
国際認証取得 | ― | |
漁業者ASC NO. | ― | |
加工者ASC NO. | ― | |
輸入者ASC NO. | ― | |
国内加工者ASC NO. | ― | |
販売者ASC NO. | ― |
養殖期間 | 約1年6ヵ月 |
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養殖業者 | 松本水産株式会社 |
養殖方法 | 陸上 |
水質検査 | 水産・DO:毎日水質:必要毎 |
養殖密度 | 1生簀約1 000尾 |
抗生物質・合成抗菌剤 | 不使用 ※水面養殖・陸上養殖からの管理。 |
ワクチン投与 | 無 ※水面養殖・陸上養殖からの管理。 |
加工場 | 株式会社丸久 |
加工場住所 | 福岡県福岡市中央区那の津 |
国際認証取得 | |
漁業者ASC NO. | ― |
加工者ASC NO. | ― |
輸入者ASC NO. | ― |
国内加工者ASC NO. | ― |
販売者ASC NO. | ― |
旬鮮工房というシールがパックに貼ってあり宮崎県産ひらめ刺身(養殖)とラベルに記載されていました。あまり知識は無かったのですが、食べたらすごく美味しかったです。 身が締まっていて程よい弾力があり白身なのに噛んでいくうちに旨味を感じます。正直驚きました。 あまり醤油をつけ過ぎずに食べた方が良いと思いました。