生産者からメッセージ

グリーンアイのうなぎは、養殖過程で毎日の池の見回りを厳格に行い、池の水の環境を良くすることで健康にすくすく育て、隣接の自社加工場で炭火を使い、しっかり焼きこんだ美味しい蒲焼です。

養殖・飼料へのこだわり

養殖では、飲料水としても美味しい地下70mから汲み上げた地下水をふんだんに利用して、うなぎの生活環境を快適にしているので、病気にならず身質の良いうなぎとなっています。

環境への取り組み

抗生物質・合成抗菌剤等の薬品を使用せず、環境保全にも配慮した養殖を実施しています。