新着レビュー
一本釣りのカツオが、美味しそうだったので初めて購入しました。 ニンニクも付いていて、期待通り美味しかったです‥ 他の店と比べると、ネギが少ないのでもう少し増量して欲しいです！
商品情報
この商品の生産者
株式会社明豊
住所:宮城県塩釜市新浜町
養殖・天然区分:天然
魚種:かつお
産地:日本
生産者からメッセージ
弊社では品質管理室を常設し、原料・加工・物流の全段階を通じて、厳密な「品質」「衛生」「温度」「工程」管理を徹底し、食の安全と品質に対する厳しい要求にパーフェクトに応える食品づくりを続けています。
漁獲へのこだわり
魚体に優しく、環境に優しい日本伝統の「一本釣り漁法」にこだわり、厳選した高品質なカツオを調達しています。
環境への取り組み
サスティナブルな漁業を目指し、資源にやさしい伝統漁法「一本釣り」を背景に、カツオでMSC漁業認証を取得。さらにCoC認証も取得し、一本釣りで獲れたエコな水産物の市場への普及を推進。
生産情報の詳細
水揚げ場所 | 塩釜港、焼津港 | |
|---|---|---|
水揚げ時期 | 周年 | |
漁獲方法 | 1本釣り | |
冷却/加工場までの時間 | 冷却(船内凍結、釣り上げ後-18℃以下の凍結液槽にて即凍結開始)、 加工場まで6時間(焼津冷蔵庫→明豊工場)、 3分(塩釜冷蔵庫または第一冷蔵庫→明豊工場) | |
加工場 | 株式会社明豊 | |
加工場住所 | 宮城県塩釜市新浜町 | |
国際認証取得 |  | |
認証番号 | MSC-C-55468 | |
| 水揚げ場所 | 塩釜港、焼津港 |
|---|---|
| 水揚げ時期 | 周年 |
| 漁獲方法 | 1本釣り |
| 冷却/加工場までの時間 | 冷却(船内凍結、釣り上げ後-18℃以下の凍結液槽にて即凍結開始)、加工場まで6時間(焼津冷蔵庫→明豊工場)、3分(塩釜冷蔵庫または第一冷蔵庫→明豊工場) |
| 加工場 | 株式会社明豊 |
| 加工場住所 | 宮城県塩釜市新浜町 |
| 国際認証取得 | |
| 認証番号 | MSC-C-55468 |
表示の本体価格はイオングループ標準小売価格です。
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万一品切れの際は、ご容赦ください。
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MSC認証 かつおたたきの評判・口コミ
綺麗なカツオのたたきを見つけ嬉しくなって購入しようとしたらトレー内にドリップが沢山でがっかり たたきって強火で炙ってるのにあんなにドリップ出るかな？ それも売り場全部のトレーにですよ 生臭いにおいの元が血のせいですから残念 購入は控えました 以前はそんなことなかったのですが
看起來好吃，吃起來也好吃
冷凍かつお加工とのこと。アニサキスの心配もないので、益々美味しくいただいてます。
いつもスーパーのセール、冷凍品を買って食べていますが、一本釣り物は初で、身がしっかりして食感が良く美味しく頂きました。
とてもキレイに調理されていて目でもおいしく食して更に美味しい 鮮度調理おいしさ三位一体お口に広がりマス!
一本釣り鰹の たたき 刺身 とてもとても美味しくて 本当に一本釣りで釣った画像かと思い とても美味しくいただきました
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