生産者からメッセージ

木更津の山間地で地域の方と協力しながら循環型農業を行ってきました。より美味しいミニトマトを作るため土壌改良も進め、生命力あふれるトマト栽培に磨きをかけています。

商品の特長

春から暖かいハウスで伸び伸びと育てているミニトマト。樹の勢いを最大限に生かして夏の暑さに負けない力強い栽培を実施しています。必要な水分を適切に与えながら甘みと旨味を兼ね備えた味わい深いミニトマトです。

環境への取り組み

広大な農場の中には落ち葉、緑草、竹などの有機物があり、適切な処理をして堆肥化して畑の栄養として還元しています。また併設したレストランなどから出る野菜くずなどもミミズを活用したコンポストで無駄なく循環をさせています。