生産者からメッセージ

2017年4月に本圃場でJAS有機農産物の認証を取得し現在に至ります。商品の品質管理は勿論のこと、環境への配慮も念頭に、皆様に納得していただける商品作りにこれからも精進して参ります。

商品の特長

有機質堆肥をふんだんに使用しすくすくと健康なにんにくを育てています。収穫後の原料の乾燥、保管を迅速に行うことで、にんにくの皮はより白く、割れも減少。栽培のみならず原料管理にも強いこだわりを持っています。

環境への取り組み

正品として出荷出来ない原料はムキにんにくや乾燥にんにくの製造に使用し、廃棄を減らす努力をしています。これらの取り組みが環境への最大の配慮だと思っています。