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茹でた後でしっかり水洗いして絞ると独特のにおいが気にならなくなります。 味付けをするそぼろとして使用すればそれなりに肉っぽくなります。
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茹でた後でしっかり水洗いして絞ると独特のにおいが気にならなくなります。 味付けをするそぼろとして使用すればそれなりに肉っぽくなります。
元々お肉を食べない為、頻繁にお世話になってます。担々麺、麻婆豆腐、キーマカレー…あらゆるメニューにパパッと入れて活用しています!あっという間に1袋(100g)使ってしまうので、お得な大袋タイプがあると個人的には嬉しいです。
大豆ミートの中では脂質が控えめ(よく言えばあっさり)なのがとても有難いです。イオンでこの商品を見つけた瞬間は嬉しかったのでこれからも同じ原材料で継続販売して欲しいです!
そぼろやガパオをよく作ります。油をちょっと多めに入れると本当にお肉みたいになります。お値段もお手頃で買い置きできて便利なのでよく買っています。
ペペロンチーノを作りました。キノコ類も入れてミンチ代わりに使用。お湯で戻してそのまま使いましたが、家族全員美味しい、わからないと好評でした。炒める時に先にしっかり味をつけるのがポイントだと思います。常温保存できるので、たくさん非常用も兼ねて買い置きするつもりです。お肉より安いので、節約にもなりそう!
これ使ってハンバーグ作るのは全くおすすめしない。
流水でよく洗って絞った後に、もう一度流水で洗って再度絞ると大豆特有の匂いなどもほとんどわからなくなり、代用肉として使えます。脂身の全くない鶏のササミのミンチといった感じです。
麻婆茄子を食べたとき、大豆ミートを使ってると言われるまで全然違和感を感じませんでした。普通に美味しく食べられます。値段もお肉と変わらないし健康のためにも、「あり」ですね。
今回は、ドライタイプがあるのを知り、麻婆茄子のひき肉の替わりに利用しました。微かに大豆っぽい匂いがありますが、まるでひき肉。次の日には味が染みてなを美味しかったです。
50代に入り、健康診断でコレステロールが高くなりました。そこで、お肉の代わりに大豆ミートを活用してみました。味もとても美味しかったです。これなら無理なく食事に気をつけられそうです。
食感がお肉に近くて驚きました! 大豆の味もとても抑えられてて誰でも取り入れやすいと思います^ ^ お値段もお手頃で助かります☆