01

フライパンにサラダ油を多めにひいて熱し、袋から取り出した骨取りあじを凍ったまま入れて、中火で片面4～5分ずつ焼き、取り出す。

POINT：

※形が崩れる原因になりますので、加熱中はあまり動かさないようにしてください。

02

余分な油をとり、フライパンに薄く油がのこる状態にする。

03

玉ねぎ、ピーマン、人参を炒める。

04

Aを混ぜ合わせたものと1、3を絡める。