栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 156kcal
- たんぱく質
- 11.3g
- 脂質
- 3.4g
- 炭水化物
- 20.4g
- 糖質
- 15.8g
- 食物繊維
- 4.6g
- 食塩相当量
- 3.2g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
純輝鶏肉だんごを使った筑前煮
調理目安時間：30分このレシピで使用しているトップバリュ商品
お助け食材「肉だんご」を使った筑前煮。鶏のうまみがじわっと広がり味に深みが増しておすすめです!
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 156kcal
- たんぱく質
- 11.3g
- 脂質
- 3.4g
- 炭水化物
- 20.4g
- 糖質
- 15.8g
- 食物繊維
- 4.6g
- 食塩相当量
- 3.2g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
| 材料 (4人前) | |
|---|---|
| 5種の野菜 純輝鶏使用 肉だんご 塩麹でやわらかな食感 | 1パック |
| にんじん | 120g |
| たけのこ水煮 | 100g |
| れんこん | 80g |
| ごぼう | 80g |
| 椎茸(生) | 40g |
| いんげん | 4本(20g) |
| こんにゃく | 130g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 顆粒だし | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 水 | 450ml |
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作り方
-
01
れんこん、ごぼうは皮をむき、乱切りにして水にさらしておく。にんじん、たけのこは乱切りに、こんにゃくはちぎっておく。椎茸は1/4に切る。いんげんは筋を取り3cmの長さに切る。
-
02
フライパンでサラダ油を熱し、肉団子を焼く。表面全体に焼き目がついたらいったん取り出す。
-
03
2のフライパンで、いんげん以外の1をすべて入れて炒め、角に透明な部分が出てきたら2の肉団子を戻して水を入れ、強めの中火にかける。
-
04
沸いてきたらアクを取り、顆粒だし、砂糖を入れ、落とし蓋をして弱火で10分煮る。
-
05
しょうゆ、塩、みりん、酒を入れ、さらに弱火で10分煮る。最後にいんげんを加えて2~3分煮たらでき上がり。
