栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 605kcal
- たんぱく質
- 10.9g
- 脂質
- 44.4g
- 炭水化物
- 44.1g
- 糖質
- 39.6g
- 食物繊維
- 4.5g
- 食塩相当量
- 0.2g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
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- 10.9g
- 脂質
- 44.4g
- 炭水化物
- 44.1g
- 糖質
- 39.6g
- 食物繊維
- 4.5g
- 食塩相当量
- 0.2g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
材料 (4人前) | |
---|---|
ピュアチョコレート ビター | 300g(6枚分) |
卵 | 3個 |
無塩バター | 60g |
牛乳 | 50cc |
砂糖 | 大さじ1.5 |
ココアパウダー | お好みで |
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作り方
-
01
ボウルに砕いたチョコレートとバターを入れ、600Wのレンジで1分半ほど加熱して混ぜる。追加で30秒ほど加熱して混ぜ合わせる。
- POINT:
- ※完全に溶かしてください。
-
02
1に600Wで30秒ほど温めた牛乳、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
-
03
2に溶き卵を漉しながら2,3回に分けて加え、都度混ぜ合わせる。
-
04
型に流して空気を抜く。
- POINT:
- ※布巾を下に敷いて、容器全体をトントンして平らにして大きな空気を抜き、串などを使って細かな空気を抜く。
-
05
300Wのレンジで6分ほど加熱し一度取り出す。再度、300Wのレンジで6分ほど加熱し、粗熱が取れたらラップで包み、冷蔵庫で2,3時間冷やす。お好みでココアパウダーをふりかけて完成!