栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 61kcal
- たんぱく質
- 4.6g
- 脂質
- 1.5g
- 炭水化物
- 8.5g
- 糖質
- 6.4g
- 食物繊維
- 2.1g
- 食塩相当量
- 2.0g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
冷やしおでんで作る!夏野菜のカクテルサラダ
調理目安時間：15分 ※冷蔵庫で冷やす時間は除くこのレシピで使用しているトップバリュ商品
パックおでんと夏野菜で、華やかメニューをお手軽に♪
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 61kcal
- たんぱく質
- 4.6g
- 脂質
- 1.5g
- 炭水化物
- 8.5g
- 糖質
- 6.4g
- 食物繊維
- 2.1g
- 食塩相当量
- 2.0g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
| 材料 4人分 | |
|---|---|
| OdenDeli 鯛だし仕立て | 1袋 |
| ミニトマト | 4個(50g) |
| ズッキーニ | 1/3本(60g) |
| おくら | 4本(40g) |
| なす | 1本(80g) |
| しょうが | 1かけ(10g) |
| 粉ゼラチン | 3g |
| 水 | 大さじ1 |
| 白だし | 大さじ2 |
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作り方
-
01
トマトはへたの反対側に十字の切れ目を入れて耐熱皿にのせ、ラップをかけずに500Wの電子レンジに40秒かけて冷水にとる。皮をむき、へたをのぞいて1/4に切る。ゼラチンは水に振り入れてふやかし、電子レンジに1分かける。
-
02
ズッキーニは1cmの輪切り、おくらは固いところを取り、大きい場合は縦半分に切り、なすはへたを除いて縦半分に切ってから斜め切りにする。なすは耐熱容器に入れ、ラップをかけて500Wの電子レンジで1分加熱する。
-
03
おでんを開封して具とスープに分け、スープをこす。耐熱容器にスープ、ズッキーニ、おくらを入れ、ラップをかけて500Wの電子レンジに5分かける。白だし、ゼラチンを加えてよく混ぜる。
-
04
3になす、トマト、それぞれ4等分に切ったおでんの具を加え、冷蔵庫で2時間冷やす。針しょうがを作り、水にさらす。
-
05
4をうつわに盛り、針しょうがをのせて出来上がり。
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