栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 669kcal
- たんぱく質
- 82.2g
- 脂質
- 36.1g
- 炭水化物
- 3.7g
- 糖質
- 3.1g
- 食物繊維
- 0.6g
- 食塩相当量
- 3.1g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
フライパンで作るローストチキン(ハーフ)
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フライパンで簡単につくれます。見た目のインパクトもあるのでメインディッシュにピッタリです。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 669kcal
- たんぱく質
- 82.2g
- 脂質
- 36.1g
- 炭水化物
- 3.7g
- 糖質
- 3.1g
- 食物繊維
- 0.6g
- 食塩相当量
- 3.1g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| 純輝鶏ハーフチキン(中抜き半身) | 1カップ |
| 塩・こしょう | 適量 |
| にんにく(すりおろし) | 2片分 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 白ワイン(または水) | 1/2カップ |
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作り方
-
01
鶏肉に、塩・こしょう、にんにくをすりこみ、全体に下味をつけたら30分ほど寝かせる。
-
02
オリーブオイルを全体にぬる。
-
03
熱したフライパンで皮目を下にして5分ほど焼く。(中火)
-
04
焼き色がついたら、裏返してさらに10分ほど焼く。(中火)
-
05
白ワインを入れ、蓋をして30分ほど蒸し焼きにする。(弱火)
※フライパンや火力によって水分がとんでしまうため、50ccくらいの水を足しながら様子を見て焼いてください。 -
06
火が通ったら火を止めて、蓋をして10分程蒸らす。
※竹串をさし、肉汁が透明であればOKです。
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