01

【A】の長ねぎを6cm幅にカットし、それぞれ串または楊枝に牛肉と一緒に刺す。

POINT：

根菜類を刺すときは、あらかじめ茹でるか蒸して、そのままでも食べられる状態にしてください。 また、牛肉は豚肉でもアレンジできます。

02

【B】ごはんは俵型にし、玉ねぎはくし切り、かぼちゃはスライスして牛肉で巻く。れんこんは薄切りにして片栗粉をはたき、牛肉を挟む。ピーマンは半分にカットし、片栗粉をはたいて折った牛肉を詰める。

03

ホットプレートを温め1・2を焼き、片面を焼いているときに塩こしょうをする。

04

お好みで、醤油またはぽん酢をつけてお召し上がりください。