01

クッキングシート(40cm)に輪切り(5mm幅)にした玉ねぎを2枚敷き、その上に半分に切ったパンガシウスを並べて、塩・こしょうをする。

POINT：

クッキングシートがない時は、アルミホイルをご使用ください。また、パンガシウスのような白身魚はもちろん、その他の魚介類や肉類にも合うので、お好きなものでお試しください。

02

1の上に、輪切り(5mm幅)にしたズッキーニ・半月切りにしたトマトをのせ、縦に割いたエリンギ・輪切りにしたレモン・バターを順にのせる。

03

クッキングシートを半分に折りたたみ、端から折り込んで包むようにとじる。

04

230℃に予熱したオーブントースターに3を入れ、約12分焼く。食べるときにゆずぽん酢をかける。

POINT：

パンガシウスに火が通ればOKです。加熱時間は調整してください。