01

白菜は芯のほうから２cm幅のザク切り、大根・にんじんは千切りにする。

02

鍋に［★］を入れて溶き、そこに1の白菜を入れて火にかける。

03

沸騰してきたら1の大根・にんじんを加える。カマンベールチーズに切れ目を入れて鍋の中央に置く。チーズがやわらかくなってきたら、牛肉をしゃぶしゃぶしながらお召し上がりください。

POINT：

モッツァレラチーズやミックスチーズで作ってもおいしくできます。お好みでゆずこしょうを添えて食べるのもおすすめです。

04

鍋の〆はごはん（分量外）を入れて、チーズおじやを作るのがおすすめです。味が薄い場合はお好みで顆粒だし（分量外）を適量加えてください。