栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 666kcal
- たんぱく質
- 52.6g
- 脂質
- 23.0g
- 炭水化物
- 77.4g
- 糖質
- 64.2g
- 食物繊維
- 13.2g
- 食塩相当量
- 2.7g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
ぶりのお茶しゃぶ
調理目安時間：10分このレシピで使用しているトップバリュ商品
活〆ぶり
玉露入り緑茶のしゃぶしゃぶは、脂がたっぷりのったぶりがさっぱりと。〆はお蕎麦で！寒い冬に美味しく身体の芯まであたたまるしゃぶしゃぶを是非お試しください。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 666kcal
- たんぱく質
- 52.6g
- 脂質
- 23.0g
- 炭水化物
- 77.4g
- 糖質
- 64.2g
- 食物繊維
- 13.2g
- 食塩相当量
- 2.7g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| 活〆ぶり | 300～400g |
| 玉露入り緑茶 | 1000ml |
| めんつゆ | 適量 |
| 五割そば | 2袋 |
| 長ねぎ | 2本 |
| にんじん | 1本 |
| しいたけ | 6個 |
| レタス | 1/2玉 |
| 大根 | 1/4本 |
| ゆずぽん酢 | 適量 |
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作り方
-
01
鍋に緑茶を入れて火にかける。
- POINT：
- 料理酒（大2）と生姜の千切り(10g）を足すと、ふっくら柔らかく煮あがります。
-
02
沸騰したらぶりや野菜をしゃぶしゃぶし、ゆずぽん酢でいただく。
-
03
〆はお茶の苦みに合う蕎麦がオススメ。お好みで鍋にめんつゆを加えお召し上がりください。
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