01

厚切りステーキに、ブレンドスパイスをすりこむ。
鍋にお湯を沸かしておく。

02

香味野菜を小さめのひと口大に切る。

03

耐熱ジッパー付きバックに、1・2・ローズマリーを入れ空気を抜きながらジッパーを閉じる。

POINT：

必ず耐熱ジッパー付きバックの耐熱温度をご確認の上、ご使用ください。

04

鍋のお湯が温まったら火を止め、袋のまま3を入れて約30分おく。

POINT：

片面15分ずつ裏返すと全体に熱がまわりやすいです。 袋が浮くようであれば重しなどをのせてください。

05

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、4の厚切りステーキを両面焼き色がつくまで焼き、お皿に盛り付ける。

06

5のフライパンに、4・ステーキソースを加えて弱火で軽く煮詰め、厚切りステーキにかける。