栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 532kcal
- たんぱく質
- 24.4g
- 脂質
- 28.0g
- 炭水化物
- 51.5g
- 糖質
- 47.0g
- 食物繊維
- 4.5g
- 食塩相当量
- 2.2g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
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栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 532kcal
- たんぱく質
- 24.4g
- 脂質
- 28.0g
- 炭水化物
- 51.5g
- 糖質
- 47.0g
- 食物繊維
- 4.5g
- 食塩相当量
- 2.2g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
| 材料 (1人前) | |
|---|---|
| お米のかわりに食べるブロッコリー | 90g |
| 鶏もも肉 | 40g |
| 玉ねぎ | 20g |
| しめじ | 20g |
| ごはん | 90g |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| 卵 | 2個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| バター | 10g |
| サラダ油 | 少々 |
| 【トッピング】 | |
| ケチャップ | 適量 |
| パセリ | 適量 |
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作り方
-
01
鶏肉、玉ねぎ、しめじはそれぞれ1.5cm角に切る。
-
02
耐熱皿に「お米のかわりに食べるブロッコリー」を平らに盛り、ラップをして電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。
-
03
フライパンにバター半量を入れて中火にかけ、バターが溶けたら1を加えて炒め、玉ねぎが透き通ってきたらケチャップを加えて絡めるように炒める。
-
04
ごはんと2を加えて木べらで切るように全体を混ざり合わせる。
-
05
ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、塩、こしょうで味を調える。
-
06
フライパンを中火にかけてサラダ油を薄くひいて残りのバターを入れ、溶けたら5を流し入れる。
-
07
半熟になったら火からおろし、卵を奥に寄せてフライパンの端を使って形を整え、オムレツにする。
-
08
お皿に4を盛り、7をのせ、ケチャップ・パセリをかける。
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