01

フライパンにすき焼のたれと水をいれて火にかけ、食べやすい大きさに切ったとんかつ、薄切りにした玉ねぎを加えて、火が通ったら弱火にします。

02

溶き卵を回し入れ、フタをして蒸らします。

POINT：

蒸らし時間の目安は30秒くらいです。

03

卵が好みの状態になったら、温かいごはんの上に盛りつけて出来上がり。