【やさしごはん】ぷるるん豆腐のムース
調理目安時間:15分このレシピで使用しているトップバリュ商品
ゼラチンを使わず、材料2品でできあがり。豆腐の水切りをしっかりすると、さらになめらかな口当たりに。チョコレートケーキと重ねれば、ムースケーキ風のアレンジも楽しめます。(※やさしごはん「うきうきチョコレートケーキ」のレシピを参照ください)
材料 (2人前) | |
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まろやかチョコレート | 1枚 |
きぬ豆腐 | 120g |
いちご | 2個 |
ミント | 少々 |
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※アレルギー症状に合わせ、普段からお使いのものをご用意ください。
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作り方
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01
ボウルに刻んだチョコレートを入れ、湯煎にかけて溶かす。
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02
豆腐の水気を拭き取り、1に加え、ハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる。
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03
容器に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
- POINT:
- ベリーなどを飾る。
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04
ココア、粉糖をふりかける。
- POINT:
- 材料はたった2つ。豆腐をデザートにアレンジできて楽しいですね。