栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 552kcal
- たんぱく質
- 21.0g
- 脂質
- 26.9g
- 炭水化物
- 62.2g
- 糖質
- 61.1g
- 食物繊維
- 1.1g
- 食塩相当量
- 2.0g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
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栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 552kcal
- たんぱく質
- 21.0g
- 脂質
- 26.9g
- 炭水化物
- 62.2g
- 糖質
- 61.1g
- 食物繊維
- 1.1g
- 食塩相当量
- 2.0g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| 焼肉のたれ | 大さじ3.5 |
| 牛こま切れ | 200g |
| 片栗粉 | 適量 |
| ごはん | 250g |
| ゴボウ | 5cm程度 |
| 生姜 | 1片 |
| 大葉 | 2枚 |
| サラダ油 | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
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作り方
-
01
ゴボウと生姜、大葉は千切りにしておく。
-
02
フライパンにサラダ油を引き、ゴボウと生姜を炒め、焼肉のたれ(大さじ1/2)を加えてさっと炒め、ごはんと大葉を加えて良く混ぜ合わせる。
-
03
まな板の上にラップを敷き、2の半分をのせ、その上に割り箸をのせて棒状に整えて牛肉を巻き、片栗粉を薄くまぶす。
-
04
フライパンにサラダ油を引き、3を入れて転がしながら焦げないように焼く。
-
05
お肉に火が通ったら焼肉のたれ(大さじ3)を加えて全体に絡め、白ごまを振って完成です。
- POINT：
- お肉に火が通らず表面だけ焦げそうな場合は、お水あるいはお酒を加えてフタをして蒸し焼きにして火を通してください。
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