01

じゃがいもは皮付きのままラップで包み電子レンジで約3分、やわらかくなるまで加熱する。粗熱がとれたら皮をむき、食べやすい大きさに切っておく。

02

れんこんは厚さ7mmの輪切りにする。フライパンに油を熱し、れんこんを色よく焼き、途中でウインナーも入れて焼く。

03

1・2を器に盛る。

04

フライパンにまろやかシュレッドを広げ入れ、少量の砂糖と豆乳を加えて弱火で加熱しながらしっかり混ぜる。粘りが出たら、熱いうちに3にかけて、出来上がり！

POINT：

シュレッドは冷えると固くなってしまうので、温かいうちに食べましょう！