01

ブルーベリー、マスカットは洗って水気をよくふき取る。いちごはヘタを取り、キウイは食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーに並べて水気をきっておく。

02

ホイップクリームは上にデコレーションする分を残しておき、全体に塗る分はボウルなどにしぼり出してヨーグルト、はちみつを加えてよく混ぜておく。

03

皿にバウムクーヘンを2つ重ね、中央の穴に1を詰める。

POINT：

上に飾る分のフルーツは残しておいてください。

04

3の表面に2のヨーグルト、はちみつを混ぜたホイップを塗り、残りのホイップを上にしぼり出してデコレーションする。

05

中央に残りのフルーツを食べやすく切って盛り、ミントの葉、アラザンを飾る。