旨味をギュッ!あたりめ炊き込みご飯
調理目安時間：25分このレシピで使用しているトップバリュ商品
おつまみの定番「あたりめ」を使ったアレンジレシピ!
炊くことで身が柔らかくなり、旨味たっぷりの炊き込みご飯に♪
| 材料 (4人前) | |
|---|---|
| 味わいあたりめ | 2袋(24g) |
| 米 | 2合 |
| 油揚げ | 1枚(30g) |
| にんじん | 1/3本(50g) |
| 酒 | 大さじ3 |
| 生姜 | 1、2片(10g) |
| 青ねぎ | お好みで |
| 【A】醤油 | 大さじ3 |
| 【A】白だし | 大さじ1 |
| 【A】おろししょうが | 小さじ1 |
| 【A】水 | 380cc |
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作り方
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01
あたりめは食べやすい大きさにカットしておき、酒に10分ほど浸けておく。
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02
油揚げとにんじん(皮付きのまま)は1㎝ほどの細切りにし、生姜は皮をむいて千切りにしておく。
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03
炊飯器に生姜と青ねぎ以外の材料(お好みで昆布も)を入れて炊いたら、よくかき混ぜて器に盛り、生姜、青ねぎを散らして完成!
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