炊飯器でできる!サラダチキンでカオマンガイ

調理目安時間：90分 米の浸水時間30分、炊飯時間は機種によってことなる。標準は50分~60分。

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国産純輝鶏 サラダチキンプレーン

炊飯器を使う事で、サラダチキンはしっとり柔らかく、
お米にもしっかり味が染み込みます。本格カオマンガイの出来上がり!

材料 (4人前)
国産純輝鶏 サラダチキンプレーン	2枚(180g)
米	2合
炊飯用の水	400ml(炊飯器の目盛りにあわせる)
鶏ガラスープ顆粒	小さじ2
しょうが	1/2かけ
白ネギの緑の部分	1本分
塩	小さじ1
【添え物】
きゅうり	1本(12枚にスライス)
トマト	1個(8等分のくしぎり)
パクチー	1/2束(ざく切り)
レタス	2枚(食べやすい大きさにちぎる)
【たれ】
【A】しょうが	1かけ(みじん切り)
【A】白ネギ	1/2本(みじん切り)
【A】醤油	大さじ1
【A】酢	小さじ1
【A】水	大さじ1
【A】ナンプラー	少々(お好みで)