01

にんにくは半分に切り、芯の芽の部分は取り除いてみじん切りにする。とうがらしは種を除いて輪切りにする。

02

スキレットなどに「便利な魚介と素材のミックス」と1、オリーブオイルを入れてふたをし、中火にかける。温まってきたら弱火にし、塩を加え、10分ほどしたら火からおろして出来上がり。

POINT：

お好みで、焼いたバケットなどと一緒にいただきます。