栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 455kcal
- たんぱく質
- 19.5g
- 脂質
- 26.5g
- 炭水化物
- 33.0g
- 糖質
- 30.1g
- 食物繊維
- 2.9g
- 食塩相当量
- 2.1g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
鶏肉と根菜の黒酢あん
調理目安時間：15分このレシピで使用しているトップバリュ商品
ひとつひとつの食感の違いが楽しい!野菜の旨味がしっかり堪能できる一品。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 455kcal
- たんぱく質
- 19.5g
- 脂質
- 26.5g
- 炭水化物
- 33.0g
- 糖質
- 30.1g
- 食物繊維
- 2.9g
- 食塩相当量
- 2.1g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| うまみとじこめ野菜 いも煮汁の具 | 1パック(240g) |
| 鶏もも肉 | 200g |
| 長ねぎ | 5cm(11g) |
| にんにく | 1かけ(5g) |
| しょうが | 5g |
| かたくり粉 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 水 | 大さじ2 |
| しょうゆ(a) | 小さじ2 |
| 砂糖(a) | 大さじ2 |
| みりん(a) | 大さじ1 |
| オイスターソース(a) | 小さじ1 |
| 黒酢(a) | 大さじ2 |
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作り方
-
01
鶏肉はひとくち大に、しょうが、にんにくはみじん切りにする。長ねぎの白い部分は白髪ねぎにし、中心部分はみじん切りにする。(a)は合わせておく。
-
02
鶏肉は塩、酒をなじませ、かたくり粉をまぶす。
-
03
フライパンを熱し、ごま油をひき、中火で2を焼く。表面がカリッとしてきたら弱火にし、1のしょうが、にんにく、みじん切りのねぎを加えて、しんなりするまで炒める。
-
04
3にいも煮汁の具をパックに入っている汁ごと入れ、水、(a)を加えて煮絡める。
-
05
器に盛り、白髪ねぎをのせたら出来上がり。
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