野菜がおいしい炒り豆腐 - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(野菜がおいしい炒り豆腐)

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野菜がおいしい炒り豆腐 レシピ画像

栄養価 (1人分換算)

カロリー
234kcal
たんぱく質
16.8g
脂質
13.9g
炭水化物
10.5g
糖質
8.5g
食物繊維
2.0g
食塩相当量
1.5g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。

野菜がおいしい炒り豆腐

調理目安時間：20分

このレシピで使用しているトップバリュ商品

うまみとじこめ野菜 きんぴらごぼうミックス
野菜がおいしい炒り豆腐 レシピ画像

ごぼうの素朴な風味が生きている、どこか懐かしい一品。ご飯にのせて丼にしても。

栄養価 (1人分換算)

カロリー
234kcal
たんぱく質
16.8g
脂質
13.9g
炭水化物
10.5g
糖質
8.5g
食物繊維
2.0g
食塩相当量
1.5g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
材料 (4人前)
うまみとじこめ野菜 きんぴらごぼうミックス 1パック(160g)
鶏ひき肉 150g
木綿豆腐 300g
しいたけ 40g
いんげん 40g
小ねぎ 10g
卵 2個
だし汁 80ml
ごま油 大さじ1
しょうゆ(a) 大さじ2
砂糖(a) 大さじ1
みりん(a) 大さじ1
酒(a) 大さじ2
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作り方

  1. 01

    木綿豆腐は二重にしたキッチンペーパーで巻いて耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジに3分かけて水を切る。ざるに10分ほど置いておく。

  2. 02

    小ねぎは小口切りに、しいたけは薄切りに、いんげんは筋を取って2cm幅に切る。卵は溶きほぐしておく。

  3. 03

    フライパンにごま油を熱し、中火で鶏ひき肉をほぐしながら炒める。

  4. 04

    3にきんぴらごぼうミックスをパックに入っている汁ごと入れ、しいたけ、いんげんを加えて、しんなりするまで炒める。1の豆腐を加え、崩しながら炒める。

  5. 05

    だし汁と(a)を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせたら溶き卵を加え、軽く混ぜて火を止める。器に盛りつけ、小ねぎを散らして出来上がり。

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トップバリュベストプライスに表示されている本体価格はイオングループ標準小売価格です。