01

ガトー・ソワイユをチャック付きの食品保存袋に入れ、平らにし、空気を抜きながら密閉する。

02

冷凍庫に入れて2時間ほどしたら一度取り出し、外からもむ。

03

再び冷凍庫に入れて1時間ほどしたら取り出し、軽くもんで柔らかくし、器に盛り付けて出来上がり。

POINT：

お好みで冷凍フルーツや砕いたナッツ、ミントの葉などを添えます。　※「ガトー・ソワイユ アップルパイケーキ風ヨーグルト」でも同様に作れます。