栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 671kcal
- たんぱく質
- 36.0g
- 脂質
- 30.6g
- 炭水化物
- 68.0g
- 糖質
- 62.7g
- 食物繊維
- 5.3g
- 食塩相当量
- 3.6g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
菜の花と紅鮭のクリームチーズパスタ
調理目安時間:20分このレシピで使用しているトップバリュ商品
MSC認証塩紅鮭(甘塩味)
紅鮭のふくよかな味わいとクリームチーズのコクが絶妙に調和。菜の花で、爽やかな季節を感じさせるひと皿に。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 671kcal
- たんぱく質
- 36.0g
- 脂質
- 30.6g
- 炭水化物
- 68.0g
- 糖質
- 62.7g
- 食物繊維
- 5.3g
- 食塩相当量
- 3.6g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
材料 (2人前) | |
---|---|
MSC認証塩紅鮭(甘塩味) | 2切れ(約160g) |
菜の花 | 80g |
しめじ | 50g |
ベーコン | 30g |
クリームチーズ | 60g |
牛乳 | 100ml |
スパゲッティ | 160g |
白ワイン | 大さじ2 |
にんにく | ひとかけ |
オリーブオイル(a) | 小さじ1 |
オリーブオイル(b) | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1/4 |
あらびき黒こしょう | 適量 |
小麦粉 | 小さじ1 |
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作り方
-
01
ベーコンは1cm幅に、菜の花は4cmの長さに切る。しめじは小房に分ける。にんにくは芽を取り、薄切りにする。クリームチーズはひとくち大に分けておく。
-
02
スパゲッティは1%の塩を加えた熱湯で表示時間より1分短めに茹でる。茹で汁はとっておく。
-
03
フライパンにオリーブオイル(a)を熱し、紅鮭を中火で焼く。両面に焦げ目がついたらいったん取り出し、骨を取り、食べやすい大きさに切っておく。
-
04
フライパンは汚れをペーパーなどでふき取り、にんにく、オリーブオイル(b)、ベーコンを入れて弱火にかける。香りが出てきたら菜の花としめじ、小麦粉を振り入れ、混ぜながら炒める。
-
05
しんなりしてきたら鮭、白ワイン、2のゆで汁30ccを加えて2分混ぜながら加熱し、牛乳、クリームチーズを加えてひと混ぜする。クリームチーズが溶けきる前に、茹でたスパゲッティを加える。
-
06
全体を混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調え、皿に盛りつけて出来上がり。