01

トマトは1cmの輪切りに、フリルアイスは食べやすい大きさにちぎる。バターは室温に戻し、(a)は混ぜておく。ブロッコリーは小房に分け、にんじんは皮をむいて5cmの長さにし、縦に6等分にする。ブロッコリーとにんじんを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(500W)で3分加熱する。ブロッコリーは取り出し、にんじんはさらに1分加熱する。

02

ウインナーは沸騰した湯で弱火で3分ゆで、斜めに3等分に切る。鶏肉は余分な脂を切りおとし、熱したフライパンにオリーブ油を加えて、中火で皮目から焼く。焼き目がついたら裏返し、弱火にし、余分な脂をペーパーでふき取り、(a)を加える。3~4分煮詰めたら火を止め、予熱で肉に火を通し、1cmの厚さに切り分ける。

03

3種類のサンドが3つずつできるようにバタールを切り、それぞれ切り込みを入れる。A)内側にマヨネーズ、粒マスタードを塗り、ウインナー、トマトを挟む。B)内側にバターを塗り、2の鶏肉、フリルアイスを挟む。C)内側にバターを塗り、生ハム、卵サラダ、バジルの葉をはさむ。これを3つずつ作る。

04

片栗粉とチーズを混ぜてホットプレートにまんべんなく広げ、牛乳を注いで加熱する。沸いてきたら保温にし、箸などで混ぜる。なめらかになったらサンドを斜めに並べ、わきに1のブロッコリー、にんじん、残りのウインナーを添えて出来上がり。

POINT：

※はちみつを使用していますので、1才未満の乳児には与えないでください。