オクラとパプリカの柚子胡椒サラダ
調理目安時間：5分このレシピで使用しているトップバリュ商品
たったの5分!
程よい辛さで手が止まらないやみつきサラダ。
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| オクラ | 4本(40g) |
| パプリカ赤 | 1/2個(75g) |
| パプリカ黄 | 1/2個(75g) |
| 塩(板ずり用) | 1g |
| ［ドレッシング］ | |
| 【A】九州産ゆずこしょう | 5g |
| 【A】酢 | 15g |
| 【A】オリーブオイル | 10g |
| 【A】醤油 | 10g |
| 【A】はちみつ(砂糖) | 5g |
| 【A】塩 | 1g |
作り方
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01
オクラは塩をまぶして板ずりし、熱湯で2分茹で、水に晒す。
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02
パプリカは薄切りし、水に晒す。
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03
1と2の水気をしっかりとり、オクラは斜めにカットする。
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04
ボウルに【A】を入れ、なじむまで混ぜ合わせる。
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05
4のボウルにオクラとパプリカを加えて和えたら完成!
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