カムジャタン風スープ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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カムジャタン風スープ レシピ画像

栄養価 (1人分換算)

カロリー
341kcal
たんぱく質
18.9g
脂質
16.7g
炭水化物
35.0g
糖質
31.4g
食物繊維
3.6g
食塩相当量
2.6g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。

カムジャタン風スープ

調理目安時間：55分

このレシピで使用しているトップバリュ商品

国産豚肉かたロースブロック
カムジャタン風スープ レシピ画像

身体もこころも温まる、韓国風のピリ辛スープ煮込み。野菜も肉もたっぷり入った、おかず感覚の一品。

栄養価 (1人分換算)

カロリー
341kcal
たんぱく質
18.9g
脂質
16.7g
炭水化物
35.0g
糖質
31.4g
食物繊維
3.6g
食塩相当量
2.6g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
材料 (4人前)
国産豚肉かたロースブロック 300g
じゃがいも 500g
玉ねぎ 1個(200g)
長ねぎ 1本
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
すりごま 大さじ1
水 600ml
味噌(a) 大さじ2
コチュジャン(a) 大さじ1
酒(a) 大さじ1
みりん(a) 大さじ1
鶏がらスープの素(a) 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 01

    豚肉は4cm角に切り、熱湯で色が変わる程度にさっと茹で、ざるにあげておく。じゃがいもは皮をむき、大きめに切る。玉ねぎはくし切り、長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。にんにく、しょうがはすり下ろす。(a)は合わせておく。

  2. 02

    鍋にごま油を熱し、豚肉の表面を焼く。焼き目がついたらそこにじゃがいも、玉ねぎを加えて炒める。(a)を加えてざっと混ぜたら、水、にんにく、しょうがを加えて煮立て、弱火にして40分煮る。

  3. 03

    2に長ねぎ、しょうゆ、すりごまを加え、3分ほど煮立てたら出来上がり。

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