人参・玉ねぎとえびのかき揚げ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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人参・玉ねぎとえびのかき揚げ レシピ画像

栄養価 (1人分換算)

カロリー
456kcal
たんぱく質
27.0g
脂質
13.5g
炭水化物
59.4g
糖質
55.0g
食物繊維
4.4g
食塩相当量
4.0g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。

人参・玉ねぎとえびのかき揚げ

調理目安時間：25分 ※乾物を戻す時間は含みません

このレシピで使用しているトップバリュ商品

国産乾燥野菜 人参・玉ねぎ
人参・玉ねぎとえびのかき揚げ レシピ画像

たっぷり野菜が嬉しい一品。天つゆをつけて召し上がれ。

栄養価 (1人分換算)

カロリー
456kcal
たんぱく質
27.0g
脂質
13.5g
炭水化物
59.4g
糖質
55.0g
食物繊維
4.4g
食塩相当量
4.0g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
材料 (2人前)
国産乾燥野菜 人参・玉ねぎ 1袋(20g)
冷凍むきえび 200g
大葉 4枚
水 300ml
天ぷら粉 100g
天ぷら粉(まぶす用) 大さじ2
揚げ油 適量
白だし(a) 大さじ1
水(a) 200ml
しょうゆ(a) 大さじ2
みりん(a) 大さじ1
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作り方

  1. 01

    乾燥野菜は分量の水につけて20分ほど戻す。大葉はちぎる。えびは解凍し、背わたがあれば取り除き、1センチ幅程度に切る。

  2. 02

    えびをキッチンペーパーなどで水けを取り除き、天ぷら粉をまぶす。

  3. 03

    1で乾燥野菜を漬けていたところに、天ぷら粉を加えてよく混ぜる。混ざったらえび、大葉を加えて混ぜる。

  4. 04

    揚げ油を熱し、箸でつまみつつ、スプーンなどで具材を足しながら揚げていく。

  5. 05

    (a)を小鍋で温め、天つゆにする。

  6. 06

    器にかき揚げを盛りつけ、5を添えて出来上がり。

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