トマトパスタスープ
調理目安時間:15分このレシピで使用しているトップバリュ商品
乾燥野菜とトマトジュースで栄養満点! 休日のブランチにもおすすめ。
材料 (2人前) | |
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国産乾燥野菜 玉ねぎ・人参・こまつな | 1袋(17g) |
ベーコン | 40g |
トマトジュース | 400ml |
マカロニ | 40g |
パセリ | 適量 |
にんにく | 1/2かけ |
粉チーズ | 適量 |
水 | 200ml |
コンソメ(顆粒) | 小さじ1 |
塩 | 小さじ1/4 |
オリーブオイル | 小さじ1 |
チリパウダー | 適量 |
作り方
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01
ベーコンは1センチ幅に切る。にんにくは芯を取って薄切りに、パセリはみじん切りにする。
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02
鍋に油を引かずにベーコンを入れ、中火で炒める。オリーブオイル、にんにくを加え、弱火で炒める。香りがしてきたら水、トマトジュースを加える。沸いてきたらあくを取り、乾燥野菜、マカロニ、コンソメを加える。
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03
マカロニのパッケージの表示時間通り、時々混ぜながら煮たら(早ゆでタイプで5分以下の場合は5分は煮る)塩で味を調える。
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04
器に盛り、チリパウダー、粉チーズ、パセリをちらして出来上がり。