栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 142kcal
- たんぱく質
- 9.8g
- 脂質
- 8.6g
- 炭水化物
- 4.8g
- 糖質
- 3.5g
- 食物繊維
- 1.3g
- 食塩相当量
- 1.4g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
赤魚のアクアパッツァ
調理目安時間：25分このレシピで使用しているトップバリュ商品
レストランのような味わいも、家庭で驚くほど簡単に！
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 142kcal
- たんぱく質
- 9.8g
- 脂質
- 8.6g
- 炭水化物
- 4.8g
- 糖質
- 3.5g
- 食物繊維
- 1.3g
- 食塩相当量
- 1.4g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
| 材料 (3人前) | |
|---|---|
| ふっくら仕上がる 骨取り赤魚切身 | 1袋(3切/150g) |
| 殻付きあさり | 100g |
| ミニトマト | 50g |
| かぶ | 150g |
| にんにく | ひとかけ(5g) |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 適量 |
| オリーブオイル(a) | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル(b) | 大さじ1 |
| 水 | 150ml |
| 白ワイン | 大さじ3 |
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作り方
-
01
あさりは砂抜きしておく。かぶは皮をむいて6等分に切り、葉の部分はざく切りにする。ミニトマトはへたを取り、にんにくはみじん切りにする。
-
02
フライパンでオリーブオイル(a)を熱し、中火で凍ったままの赤魚を皮目を下にして焼く。焦げめがついてきたらひっくり返し、余分な水分をキッチンペーパー等で拭き取る。赤魚の表面に塩、こしょうを振る。
-
03
2ににんにく、かぶ、あさり、ミニトマトを加える。温まってきたら白ワインと水を加え、ふたをして弱めの中火で8分加熱する。
-
04
3にオリーブオイル(b)をまわしかけ、煮汁を赤魚にかけながら2分ほど煮て出来上がり。
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