シャキシャキ焼売
調理目安時間：20分このレシピで使用しているトップバリュ商品
野菜のうまみがギュッと詰まったひと品。
餡をつくって、餃子の皮で包み、レンジで加熱するだけなので簡単！
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| うまみとじこめ野菜 きんぴらごぼうミックス | 80g |
| 餃子の皮 | 15枚 |
| 長ねぎ | 1/2本（100g） |
| 豚ひき肉 | 180g |
| 【A】片栗粉 | 大さじ2 |
| 【A】しょうゆ | 小さじ1 |
| 【A】鶏がらスープ | 小さじ1/2 |
| 【A】ごま油 | 小さじ1 |
| 【A】塩 | 少々 |
| キャベツ | 200g |
| 水 | 大さじ2 |
作り方
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01
きんぴらごぼうミックス80gに含まれる液はボウルに移しておき、ごぼうとにんじんをみじん切りにする。長ねぎもみじん切りにする。
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02
ボウルに1、豚ひき肉、【A】を加えて、粘りが出るまでよく混ぜ、15等分にする。
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03
親指と人差し指で輪っかをつくり、餃子の皮をのせ、その上に2をのせる。輪っかの中に餡を押し込むようにして、焼売の形に整える。
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04
耐熱皿にキャベツを敷いて3を並べ、水をまわしかける。加熱時に焼売がつぶれないよう中央の焼売に楊枝を刺し、その上からラップをして、電子レンジ(600Ｗ)で7~8分加熱したら完成!
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