栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 499kcal
- たんぱく質
- 24.6g
- 脂質
- 37.6g
- 炭水化物
- 20.3g
- 糖質
- 16.2g
- 食物繊維
- 4.1g
- 食塩相当量
- 2.6g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
サーモンソテー ラタトゥイユ添え
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野菜たっぷりのラタトゥイユが 脂ののったサーモンの美味しさをさらに引き立てます。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 499kcal
- たんぱく質
- 24.6g
- 脂質
- 37.6g
- 炭水化物
- 20.3g
- 糖質
- 16.2g
- 食物繊維
- 4.1g
- 食塩相当量
- 2.6g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| 生アトランティックサーモン (切身) | 2切れ |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 【A】 | |
| ズッキー二 | 1/2本 |
| なす | 1本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パプリカ(黄) | 1/2個 |
| パプリカ(赤) | 1/2個 |
| 完熟トマト使用 ナポリタン | 1/2袋(130g) |
| オリーブオイル | 適量 |
| 【B】 | |
| ジェノバ風バジルソース | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
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作り方
-
01
サーモンは塩、こしょうをして、熱したフライパンにオリーブオイルをしき、両面をよく焼く。
-
02
【A】は全て1㎝角に切り、フライパンて炒め、ナポリタンソースを加えてラタトゥイユを作る。
-
03
【B】を合わせてバジルソースを作る。
-
04
お皿に、ラタトゥイユをしき、ソテーしたサーモンをのせて、バジルソースをかける。
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