01

サーモンに塩・こしょうを振り、味を3分ほどなじませる。

02

サーモンを2cm角までの大きさにカットする。

03

フライパンにオリーブ油をなじませ、強火で6面をサッと焼く。

04

①焼きあがったサーモンを盛り付け、柚子胡椒と青じそドレッシングを混ぜ合わせる。

05

②ソースをお好みの分量でかけ、ベビーリーフをそえる。

POINT：

トマトや塩茹でしたパスタをそえるものオススメです。

06

①焼きあがったサーモンを盛り付け、塩を振りかけ、レモンを絞る。

07

②オリーブオイルをお好みの分量でかけ、バジルをそえる。

POINT：

ディルや青じそをそえるのもオススメです。

08

①焼きあがったサーモンを盛り付け、わさび、醤油、オリーブオイルを混ぜ合わせる。

09

②ソースをお好みの分量でかけ、ディルをそえる。

POINT：

ポテトサラダやスナップエンドウ豆をそえるものオススメです。